Συνταγή για μουούρι έβγαλε ο Άκης Πετρετζίκης

 

Το έκανε πάλι το θαύμα του ο Άκης με την τελευταία του συνταγή. Αυτό που φοβόταν όλοι οι καλύμνιοι έγινε πραγματικότητα και ο διάσημος μάγειρας αποφάσισε να πειράξει και αυτό το φαγητό.

Από την προηγούμενη εβδομάδα έχει κυκλοφορήσει στην ιστοσελίδα του η συνταγή με το ο-θεός-να-το-κάνει "μουούρι του Άκη" και πολλοί/ες έχουν υποσχεθεί πως θα τη δοκιμάσουν στο πασχαλινό τραπέζι, κάτι που θα έχει ενδιαφέρον για όσους αρέσκονται στους τσακωμούς.

Ο γνωστός τηλεμάγειρας με το ατίθασο μαλλί παρουσιάζοντας το μουούρι αναφέρει πως μπορεί να γεμιστεί οποιοδήποτε ζώο -αρνί, κατσίκι, κότα, πάπια κτλ. ενώ η γέμισή του, θα λέγαμε ότι ξεφεύγει ένα τσικ από τη δική μας.

Τα υλικά για τη γέμιση περιλαμβάνουν:
 

1.  2 κιλά ρύζι basmati Uncle Jen's
2. 200 γρ. κινόα
3. 5 μανιτάρια πλευρώτους
4. 5-6 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
   
5. 1 κιλό συκωτάκια πουλερικών
6. 20 γρ. κρέμα καρύδας
   
7. κόλιανδρο
8. αλάτι Ιμαλαΐων
9. πιπέρι Σετσουάν

Θα τη δοκιμάσετε;